【新北｜福隆】海洋與環境的綠色輕旅行東北角海岸一日遊：星空x藝素村 - 當一天海廢獵人！淨灘. 蔬食. 藝素共食與創作－果子的腳印 Ryan's footprint

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導演吳念真曾說「家鄉的依賴，山與海的召喚，一到這個地方，情感就會整個滿起來。會期待的是，那樣的風景，他還在。」是呢，隨著經濟與科技的快速發展，許多往昔熟悉的畫面，都已經隨著滄海桑田，一點一點地走入歷史；然而自然也是，若我們沒有好好的珍惜、保護，或許再不久的將來，你我將很難再看著相同的景致，吟詠當年的美好。

本文會依照以下順序撰寫，讀者可依序閱讀：

1. 前言：關於海洋與環境
2. 旅遊行程簡介：星空x藝素村福隆一日遊
2-1. 藉由旅遊，平衡身心靈與自然環境的空間：星空x藝素村
2-2. 一點一點拾起對海洋的重視：海廢獵人淨灘活動
2-3. 漁業廢棄物煥發新生，透過藝術彌補對大海的草率：海玻璃藝術創作
2-4. 今天午餐，讓我們一起吃蔬食吧：藝素共食
2-5. 從認知到保護，海中的無形殺手：海廢主題趣味遊戲
2-6. 海男海女的歲月拼圖：石花凍甜點
2-7. 獵人的心聲 & 職人分享：星空x藝素村

3. 交通建議與旅遊規劃
3-1. 如何前往福隆？
3-2. 福隆一日遊如何規劃
3-3. 期間限定集章活動

4. 海洋與環境的綠色輕旅行旅後感

1. 前言：關於海洋與環境

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背井離鄉的日子多了，每每近鄉情怯，深怕哪個熟悉的角落，不見那座熟悉的小公園；也擔心小時候最常去的那家雜貨店，已然不復營業；然而，是不是也曾有過一種擔憂，是記憶中的那片風景、那曾經眺望的山海，早已今非昔比。

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於是，這一次就讓我們來走趟不一樣的東北角海岸一日遊，參加「Fun!放大東北角藝素共食Ｘ海廢獵人」活動；從你我開始，以環境保護為圓心、旅行為半徑，感受這海洋與環境的綠色輕旅行吧！

2. 旅遊行程簡介：星空x藝素村福隆一日遊

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「Fun！放大東北角藝素共食Ｘ海廢獵人」福隆一日遊活動，主要是希望藉由東北角旅遊的魅力，讓旅客對環境議題有更深刻的體悟。這趟探索之旅，涵蓋了海洋廢棄物、蔬食的意涵，以及大自然生態的奧秘，讓你我在不自覺中，凝視、體驗、了解，並將這些點滴，於旅行的過程中實踐。接下來，就讓果子娓娓道來這次的一日遊行程吧！

2-1. 藉由旅遊，平衡身心靈與自然環境的空間：星空x藝素村

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一早抵達福隆火車站後，很快地來到這次活動的主要場地「星空x藝素村」。星空x藝素村於 2020 年成立，是一群由生活熱愛者、志同道合的職人們所傾心打造。最初的靈感來自於福隆的旅遊業，常受制於天氣的擺佈，僅有沙雕季的夏日時光才有較多旅客，且旅客們來去匆匆，鮮少有機會在當地深度的漫遊。於是，星空×藝素村就在這樣的契機下誕生了。

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一踏進「星空X藝素村」，衝浪板造型的村落標誌呈現了濃濃的海洋風情，與一旁可愛的浮球彩繪藝交相呼應。村裡處處可見以由海洋廢棄物打造的藝術裝置，無不流露出無窮的智慧和創意。星空x藝素村以共享、共生為靈感，全年提供蔬食餐點、和各種 DIY 體驗活動，並透過淨灘、創作、蔬食為主軸，創造一個藉由旅遊，平衡身心靈與自然環境的空間。

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在星空x藝素村集合後，先在「Go Bike 電力輔助自行車出租」租用腳踏車，接著一路往東，朝著日出的方向前進。很快的我們抵達了已廢棄的桂安漁港，開始今天的第一個活動：海廢獵人淨灘活動。

2-2. 一點一點拾起對海洋的重視：海廢獵人淨灘活動

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海洋垃圾，是自然和人類之間的一場深刻對話，它的產生，源於無數的漣漪，其中最主要的是人們對海洋的探險與利用。塑料、玻璃、金屬等物質的無節制排放與丟棄，使其成為大海的隱形囚犯。然而，這些垃圾並不僅僅是一種視覺上的破壞，更是對生態系統的深刻侵害。當它們進入生態鏈，威脅海洋生物的生存、破壞了自然界的平衡，對我們的環境和食物鏈產生了廣泛的危害。

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因此，「淨灘」就顯得尤為重要，它是對海洋的一種回饋與反思，也是維護地球生態平衡的一部分。淨灘的過程，不僅可以清理海灘上的垃圾，更能喚醒我們對海洋的關注，讓你我意識到每個人都應當承擔著保護大自然的責任。

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「海洋攤上的垃圾一般分為三種，分別是『可回收、不可回收、以及漁業廢棄物』」導覽員到了漁港後，開始向大夥兒詳盡的解說。常見的可回收垃圾像是玻璃罐、寶特瓶；而漁網、保麗龍就屬於一般垃圾；至於漁業廢棄物又被簡稱為「海廢」，則是像浮球、浮標等因為漁業活動而產生的垃圾。這些海岸垃圾必須分開收集，才能讓清運人員更好的做後續處理。

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領了手套、夾子與垃圾袋後，一行人於靜謐的山徑中，沿著自然的蹤跡，踏上了前往海的旅程。抵達海濱，眼前開展一望無際的汪洋連接著天際；遠方是台灣的極東點「三貂角」，潔白燈塔藉著陽光的柔和灑照，輝映著這片湛藍。

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穿越坎坷不平的岩石海岸，導覽員告訴我們，這片地貌是早期在火山岩爆發後，經過海水的沖刷而形成的層層結狀地形，俗稱「阿嬤的洗衣板」。我們就這樣在這樣美麗的景致中，開始淨灘。

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日好天晴、艷陽高照，一行人或在崎嶇的岩縫中，解開被纏繞的漁網；或握著夾子，撿拾岸上遺留的瓶罐。伴隨著炙熱的汗滴，好像一滴一滴，滴落的都是我們一點一點對海洋越加的重視。

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「這些垃圾如果沒有被撿拾乾淨，它們將會被沖回大海中」或許正是這句話，喚醒了我們的責任感，深怕遺漏了這片灘上的任何一只垃圾。約莫經過了一個小時左右，滿滿的五大袋垃圾被我們拿到了資源回收車會經過的位置，這才讓我們一早小小的使命告一段落。

2-3. 漁業廢棄物煥發新生，透過藝術彌補曾對大海的草率：海玻璃藝術創作

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海玻璃，是大自然的藝術作品，經過水、沙、波浪無數次的溫柔撫摸，化為光滑如琥珀的殘骸，它們躺臥在海洋、大河或湖泊的岸邊，等待著被發現。這些精緻的鬼斧神工，多半源於人類遺落在岸邊的各式玻璃製品，隨著海洋的磨礪，終成潤澤的玻璃殘片。以台灣來說，海玻璃的顏色，多見於翠綠、深褐、雪白三種，分別是由海尼根、台啤、高粱三種常見的玻璃瓶所形成。

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這些玻璃經過自然的鍛造，蛻變為大自然的禮物，常被用作藝術創作或蒐藏；因此我們在淨灘結束後，也繼續來到漁港邊的一處小沙灘，在這裡撿拾海玻璃，準備將這些海洋的記憶、風浪的旋律，重新賦予新的生命。

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帶著海玻璃回到星空x藝素村，在藝術家的引導下，我們將枯枝、畫筆、海玻璃，拼湊成屬於自己獨一無二的創作，有人用咖啡色的玻璃繪成狐狸的斑紋、也有人用翡翠綠裝飾為綠葉、果子則是將各種蒐集到的海玻璃，組成一幅秋天的風景，紀念這個秋日，我們一起在福隆做了一件特別有意義的事。

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海玻璃承載著過去加密的故事，等待著人類的創造力和愛護來解碼。透過這樣的創作，彷彿在提醒我們，即便曾對大海草率，也能透過旅行與藝術，讓這些漁業廢棄物煥發新生，將垃圾轉化成藝術品。

2-4. 今天午餐，讓我們一起吃蔬食吧：藝素共食

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「一平方公里的土地，可以養 5,000 頭牛，供 120 萬人吃一餐；若同樣的土地種蔬食，則可以提供 1,600 萬人吃一餐，這就是土地運用的差別。」來到中午時間，進入到了「海廢共食」的環節，廚師在餐桌前向大家語重心長地分析到。

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植物性飲食的選擇，除了能滿足更多人的飲食需求，更能有效降低碳足跡、減緩氣候變遷的衝擊。同時，我們也將不再加劇森林的伐木，不再驅趕稀有生物的棲息地，不再濫捕海洋寶貴的資源。蔬食飲食，無疑是對生態系統的珍視、對大自然的敬畏、是在無聲中發出的關懷之聲。

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此外，蔬食飲食也有益於水資源的保護，因為在植物性飲食的生產過程中，消耗的水資源相對較少。所以蔬食飲食則讓我們能更有效率地分配這珍貴的資源，使其永續滋養著大自然的河流與湖泊，不僅維護了生態系統的平衡，也更有機會滿足未來世代的需求。

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於是乎，這趟旅程中的午餐，也響應了蔬食飲食的理念，在經過了一個上午的忙碌，廚師為大家準備了豐盛的蔬食菜餚。每道菜幾乎都沒有過多的調味，而是原汁原味的呈現了食材本身的鮮甜，讓旅客吃得更健康、更環保。

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炒青菜，洋溢著生氣勃勃的翠綠，每片葉子都是大自然的饋贈；炸物脆脆的外殼，包裹著柔軟的內餡，香氣撲鼻；滷豆製品完美的結合了豆香與滷汁，特別下飯；主食米粉，細膩柔軟，條條都吸附著豐富的風味，每一口都散發著大地的溫暖與和諧。

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那場午餐，或許不是曾經享用過最美味的一餐，卻銘刻在記憶深處。或許有人會認為，單單因一頓蔬食午餐而談論環境保護，略顯勉強；然而，透過蔬食飲食，我們更深刻地體悟到飲食對環境與生態的重要影響，這一認知實為珍貴。

2-5. 從認知到保護，海中的無形殺手：海廢主題趣味遊戲

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用餐後，大家漫步遊覽週邊的小景點、稍事休息，然後回到星空x藝素村，開始一場趣味的互動猜謎。「海廢主題趣味遊戲」的環節，主要是透過精彩的遊戲，引領大家深入了解各種海洋廢棄物及其來源。

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這些撿回星空x藝素村作為道具的漁業廢棄物，有不少都是上午在淨灘時有看過的。像是「浮球」通常用於漁業、水上娛樂和水產養殖，但隨著時間的推移喪失原有的功能、或因為極端天氣條件，導致浮球脫離原本的位置，被沖入海洋中而不再可用；這些廢棄的浮球就被遺棄在海岸線或海洋中，成了常見的漁業廢棄物。

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另外，還有「浮標」也是漁業廢棄物中的常客。它們通常位於海洋中，不過可能會因為風暴、湧浪、船隻碰撞、或其他原因而損壞。一旦浮標受損，它們會漂浮在海上，成為海洋垃圾。此外，浮標需要定期維護和維修，以確保其正常運作。然而，一些浮標缺乏維護，最終就會被拋棄或變成垃圾。

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這些曾經用在海洋的工具，一旦成為垃圾，無論哪一種都會對海洋環境和生態系統造成潛在威脅。塑膠和其他材料會分解成微小的顆粒，對海洋生物造成危害，因為它們可能纏繞在海洋動、植物身上，破壞棲息地，甚至被誤食。此外，海洋垃圾還可能損害船隻和漁業系統。因此，管理和處理這些漁業廢棄物，是保護海洋環境的重要任務。儘管以我們微薄之力，很難改變茫茫大海，卻能夠透過認知與了解開始，邁出保育與保護的第一步。

2-6. 海男海女的歲月拼圖：石花凍甜點

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遊戲過後，廚師為我們端上一道在地又健康的餐後甜點：「石花燕麥能量棒優格」以及「石花凍蝶豆花飲品」。石花燕麥能量棒優格充分融入了東北角特產的「石花藻」，富含大量膳食纖維、和多種維生素、礦物質，糖分和熱量都極低，正好為上午的活動補充能量。石花凍蝶豆花飲品則是將石花凍的膠質融入蝶豆花，使其成為夢幻的紫色，再加入飲品中。在依然炎熱的 10 月底、初秋的貢寮來上一杯，感覺特別消暑。

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這些甜點的原料石花藻，最主要的產地就在東北角的貢寮，整個取得的過程，完全依賴當地的海男、海女人工採集。他們需要下潛到珊瑚礁附近或岩石海床，找到有石花藻生長的地區，然後小心地將石花菜割下，並帶回水面經過多日的曬晾，去除藻體中的腥味和藻紅素，使其轉變為淡黃色才能加工食用。因此我們所吃到的每一口，都彌足珍貴、都是海男、海女的歲月拼圖。

2-7. 獵人的心聲 & 職人分享：星空x藝素村

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「星空x藝素村，不是由一個大企業所經營，而是提供一個共生的場域，讓我們每一個平凡卻不平凡的人，發揮自己的長才留在這裡」吃著石花藻甜點，星空x藝素村的負責人和大家分享著。

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園區內臥虎藏龍，像是 "賴桑" 有手工的技能，就親手打造了村內的桌椅；"聖地牙哥野餐吧" 發揮團隊對餐食的熱愛與專長，提供石花藻系列餐點與咖啡；"阿波羅創意畫坊" 結合藝術創作與漁業廢棄物，化腐朽為神奇的創作出一件件驚奇的藝術作品。

【新北｜福隆】海洋與環境的綠色輕旅行東北角海岸一日遊：星空

在星空x藝素村，每一個人、每一間店，都秉持著對生活與環境的熱愛，回到熟悉的家園福隆，在東北角為這片土地、用自己的方式盡一份心力。同時，也希望旅客來到這裡，可以被他們所感染；透過活動、餐點、或體驗，去意識到環境的重要性、進而自發性的去愛我們所生長的地球。

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「環境並不是前一代留給我們的，而是我們和下一代借來的」這句話說得一點也沒錯。我們與環境之間的聯繫之緊密，維護這些看似理所應當的自然生態，著實是我們的責任和機會，如此才能為未來世代創造更好的生活條件；也同時提醒著我們，保護環境是每個人的義務、需要跨世代共同的努力。

3. 交通建議與旅遊規劃

3-1. 如何前往福隆？

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前往福隆主要可以透過兩種方式，自駕的旅客，從台北市區開車約需 1-1.5 小時，從國道 2 號或台 62 線，接台 2 線後即可到達。福隆車站周邊有幾個停車場可以選擇，若不在每年沙雕藝術季期間前往，基本上都有位置可以停。

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另外，大眾運輸則是比較推薦的方式，不僅環保、也更省旅費。搭乘火車自強號從台北車站前往福隆火車站，約 1 小時可抵達；區間則是約 1.5 小時到達。「Fun！放大東北角藝素共食Ｘ海廢獵人」活動集合時間有配合火車班次，參與旅客可以自台北車站搭乘區間快 4022 車次，即可於 09:44 抵達福隆車站，再步行至集合地點。

3-2. 福隆一日遊如何規劃

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這次的活動行程間豐富緊湊，不過午餐時間後約有 30 分鐘到 1 小時可以在福隆周邊旅遊。建議旅客可以從星空x藝素村出發，穿越福隆停車場後，先來到「東北角暨宜蘭海岸國家風景區福隆遊客中心」，場館內呈現了陸、海、空的各種遊憩活動，更精心規畫出騎自行車、攀山登嶺、翱翔滑翔傘的活動體驗區，讓旅客可以透過虛擬實境，來一段特別的東北角之旅。

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接著可以步行到「星巴克福隆觀海門市」點杯咖啡，坐在店內享受午後的一方愜意時光；再來到「龍門露營渡假基地」遠眺福隆海水浴場的美麗沙岸；當然，如果還有時間，也可以走上彩虹橋，來到福隆沙雕藝術季的舉辦地點，一睹每年吸引數萬人到訪的沙雕風采！

3-3. 期間限定集章活動

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目前至 2023 年 11 月 30 日 16:00，在福隆遊客中心周邊，有藝術家 "陳普" 的設計集章活動！只要在福容大飯店旁的「蔚藍商店」索取集章活動 DM，跟著 DM 上的地圖蒐集到六款可愛的山海新物種並蓋章後，就可以回蔚藍商店，兌換下午茶套組或 5 折泡湯券 (數量有限，換完為止)！詳情請見 FUN放大東北角粉絲團 ~

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另外，第二個集章活動是透過 LINE 好友加入「FUN放大東北角」後，點開圖文選單的「集章尋寶」開啟集點卡，即可前往地點掃 QR-CODE 完成集點。集 3 個印章，就可以到福隆遊客中心、或壯圍沙丘遊客中心兌換 NENE 磁鐵胸章 1 個；集 6 個印章可以兌換風格方巾 1 條或 NENE 磁鐵胸章 2 個！

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