果子的腳印 Ryan's footprint

府城の路地で一期一会：酒精案内所AIC BAR 

ナイトライフがますます多彩になるにつれ、バーの選択肢も多様化し、その中でも最もトレンディーなバーは常に高級な位置付けにあります。

見栄を張って華やかなカクテルや凝った装飾でほろ酔いの夜を過ごすが、その代わりに財布に優しくなく、ミニマムチャージや時間制限、完全予約制など数えきれないほどの制約があります。大人唯一のくつろぎの場さえも狂ってしまったようだ。

台南市中心部にある酒精案内所AIC BARが2023年末にオープン。複雑なルールはなく和空間の質感が絶妙で、二十四節気を取り入れたカクテルが特徴的でお値段も手頃。

台南で最も賑やかな中西部地区の路地に隠れており、交通の便が良く、秘密のような静けさが漂っており、台南駅からは徒歩約10分。赤崁楼、林百貨、台南市立美術館、蝸牛街、旭峯號など台南の人気観光スポットにも徒歩わずか5～15分でとても便利。午前中のツアーをどのようにアレンジしても、夕暮れってから酒精案内所AIC BARへはアクセスしやすい。

2階に到着すると、イグサの爽やかな香りが上品な空間へと導く。 1階のカウンター席とは異なり、広いたたみのオープンスペースと多人数用の個室が2部屋あります。自由に座れるオープンスペースには、ローテーブルが5卓、壁に立てかけられた小さなテーブルが3卓。各テーブルにはコンセントと照明が備わっており、床から天井まで届く窓の外には緑豊かな街路の景色が響き渡ります。

個室は6名～8名様まで利用可能で、プライバシーを重視する集まりに最適。和室プランを採用しており、木の色調が温かみと落ち着きを感じさせ、気楽にほろ酔いの時間をお楽しみいただけます。

酒精案内所AIC BARにはドリンク以外にフード・メニューもあります。定番のカクテルはオーナーが二十四節気をもとに再現した「節気シリーズのカクテル」。

さらに、Buckskinビール、ウイスキー、日本酒、ワイン、ソフトドリンクなどもあります。フードはおつまみ系を中心に、トリュフ風味のフライドポテト、とり軟骨のからあげ、餃子など。

「大暑」は、ウイスキー、コワントロー、緑茶などがベース。夏の熱気を表現し、ハチミツと組み合わせることで飲み物全体がまろやかになる。ウイスキーのコクとコワントローの香りとともに、ハチミツの甘さと緑茶の爽やかさも感じられ、軽い口当たりですがアルコール度数は高め！

気になる料金設定ですが、酒精案内所AIC BARの節気シリーズのカクテルは1杯あたり約250元で、おつまみと軽食は80〜150元。空間の質感、立地、時間無制限など考えると本当にコスパが高い。個室の場合、10人なら全員カクテルを注文すれば2,500元のミニマムチャージを簡単にクリアできる。安心して時間を過ごせる！