果子的腳印 Ryan's footprint

鳳荷三鮮

專賣：羊肉餐點 (羊極麵、羊小排)、排餐

特色：羊極麵、孜然羊小排

價格：130~230元 (飲料、麵包、濃湯、冬天有湯圓湯圓、部分甜點無限取用)

電話：03 573 3118 (三位以上可以預約喔)

營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00

用餐時間：45分鐘~1.5小時

地址： 可以參考地址或是文章裡的地圖

300新竹市光復路二段298巷2號 (一店)

300新竹市東區光復路二段298巷7弄16號  (二店)

 

其實一直很想要來好好介紹這家店，但是又擔心如果直接下標題，大家會不服氣

所以想等到把清大周邊的美食一覽表 (前十名、二十名、三十名) 那篇寫完

再來把這篇草稿改成公開，但是後來覺得忍不住了，就來是先來推薦大家來吃！

 

我其實到大學二年級才知道這家隱藏在巷弄裡的小餐廳

第一次跟學弟一起來吃之後，大概每個禮拜都會來吃一次！

因為在這裡不僅可以吃得飽、又很健康、重點是價格也很親民

平常來點個排餐就可以享用許多奢侈的點心、附餐；有嫌或想品嘗招牌羊肉，就點個羊小排！

話不多說，就直接開始介紹吧

 

首先是鳳荷三鮮的 交通方式：

他在清大郵局的右前方，屈臣氏往nova方向，過屈臣氏之噢第一個小巷口彎進去馬上就看到

也就是在豪泰客運站那附近的對面，距離清大很近

 

然後鳳荷三鮮會分為一店還有二店的原因，是因為客人太多太多了！

所以把用餐根用甜點的客人分開

先在一店吃完主餐，領取甜點卷再散步一分鐘左右去二店享用甜點

之前只有一店的時候人超級滿，沒有預約基本上尖峰時段是吃不到的

後來開了二店雖然空間變大，但是人潮還是超可怕

但是現在鳳荷三鮮改成一點用餐，二店用甜點，就把這個我當初覺得唯一的缺點解決了！

 

這裡是鳳荷三鮮一店，巷子口一彎進來就看到

從一店直直望過去，那個黃黃的光就是鳳荷三鮮二店

腳程快一點大概一分鐘就可以走過去，散步一下兩三分鐘也會到

剛好消化一下美味的餐點，才有胃再裝超高級的點心囉！

這是鳳荷三鮮二店的門口

 

說完位置，接下來就是大家最關注的餐點

鳳荷三鮮的餐點不會非常多，但是都在那個價格裡做到最極致，大概可以分為羊排

清大附近的同樣130元最基本的排餐牛排店，不在少數，但我都吃過一次就沒有光顧了

因為如果想花同樣的錢，當然要來鳳荷三鮮囉XD

 

附上菜單，左邊是晚餐(一店)，右邊是午餐(二店)

 

這篇文章主要跟大家推薦四樣

1.現烤孜然羊小排+鐵板羊魯麵(or飯)  > 晚餐餐點

2.鮮嫩雞腿排  > 晚餐餐點

3.御膳羊吉刀切麵(湯麵)  > 午餐餐點

4.隱藏版加點：招牌麻辣豬肉香腸

 

首先

1.現烤孜然羊小排+鐵板羊魯麵(or飯) 230元

    

 

左邊是鐵板羊魯麵，右邊是現烤孜然羊小排

鐵板羊魯麵跟一班排餐很像，就把排餐換成羊肉

我很喜歡鐵板羊魯麵的羊肉，吃起來脆脆的而且去骨很方便

入口不會太鹹，可以完全感受到羊肉的味道

Mia不敢吃羊肉真是可惜了！

雖然我覺得不會有很濃的羊腥味，應該是料理的關係

在來是孜然羊小排

    

帶骨，但用刀子跟叉子很已很輕易的把羊肉的部分取下來 (像左下角的圖)

料理的口味方式非常特別，有烤過的感覺、非常香

吃過幾次之後問了老闆，老闆跟開跟我還有Mia說了一段歷史

老闆的家族之前在宋代是御廚，所以一直有一份祖傳的料理羊祕方

從很早之前就一直留傳下來，老闆 (文末有帥氣的照片) 已經有70歲，說起來振振有詞

羊肉其實是很好的肉，餐廳們在料理羊肉的方式也都不同，鳳荷三鮮也不例外

然後也因為祖傳御廚秘方的關係，所以鳳荷三鮮的招牌上

如果大家有注意到就會發現有一句寫得是「獨門御膳」

我跟Mia聽到這裡也恍然大悟 ~ 吃了快兩年的餐廳原來大有歷史來頭！

 

    

吃得精光，真的很好吃

大家可能會看到辣椒，但是其實不會辣喔 ~

 

2.鮮嫩雞腿排 130元

這張照片看起來很平常，但是吃起來真的很不一樣

首先是醬料，老闆超級注重，不是一般外面牛排店會吃到的那種鹹鹹的醬，說是「茹絲葵 」等級呢

因為有雞腿排，所以就算不敢吃羊肉的人也可以來喔！

整塊超大的雞腿排

 

    

大家可以看到照片裡面，把雞排整個翻過來全部都是雞排的新鮮雞汁

完全不誇張，大家吃吃看就會相信了！

    

排餐類都不加嫩精，也不會煎到太熟，恰到好處

吃起來很有口感！這樣只要130元喔 ~

 

3.御膳羊吉刀切麵(湯麵) 60元 (只有午餐有喔)

這樣一大碗羊肉麵只要60元！

我元本來以為60元只能喝到羊肉「湯」麵，沒想到就然還有許多羊肉耶 ~

老闆娘說這個羊肉看起來比較小，而且形狀比較不規則

是因為他是把羊極麵的肉邊邊切下來讓肉完整 ~ 所以其實用料還是一樣的！

湯頭非常好！

他們的東西都不加味精，我幾乎把整碗湯都喝完了XD 都不會覺得口渴

但是要注意喔！羊肉麵跟牛肉麵的湯都是特別去熬煮的

那時候Mia喝完自己的湯，我給她一點我的湯，沒想到Mia就有點不敢喝了xD (因為有羊的味道)

大推！中午喝這個配上一碗20元的粉圓冰，80塊就解決一餐而且吃超飽

(p.s.麵可以無限續加，但是湯不行喔！然後午餐是沒有甜點的 ~)

 

順帶一提！招牌麻辣豬肉香腸 25元

其實我對香腸不是很有興趣，因為香腸怎麼吃都一樣

直到有一次老闆跟我們聊天，端出了兩根香腸請我們吃

之後我每次來店裡都一定會 +25元 多點一根香腸xD

香腸是豬肉香腸，料理方式也很獨特

跟從小大大吃的感覺都不太一樣，多了一點甜味還有辣味

雖然說是"麻辣香腸"，但其實不會辣，就是有辣的"味道"而已！

吃起來非常香，強烈推薦一定要試試！

之前香腸不單賣，除非點了「御膳羊老魯飯」裡面才會附一根，不然就是要買一斤回去料理

現在已經可以單點囉 ~

 

接下來介紹一下 附餐 (鳳荷三鮮一店) 的部分

    

老闆都歡迎我們盡量吃，要吃飽最重要

只是唯一的要求就是不要浪費！

 

目前鳳荷三鮮一店有飲料、濃湯跟烤土司

飲料跟一班牛排店的氣泡飲料不同，是比較健康的綠茶 ^^

烤土司有椰酥醬跟蒜兩種口味

 

附餐甜點 (鳳荷三鮮二店)

二店的附餐是甜點，拿著兌換券走過去就可以吃！大概有以下這些 (可能隨季節或是店裡改變)

free 現煮萬丹紅豆牛奶冰砂 (無限取用)

free 養生甜湯 (無限取用)

free 補氣椰奶紫米 (無限取用)

free 黑糖豆花、QQ綠豆冰 (二選一)

黑糖粉圓冰 (20元)

二店之後還會有芒果冰喔！

如果有我會馬上更新的 ~ (常常吃XD

    

一開始先介紹唯一要錢的甜點：粉圓冰 20元

粉圓是老闆自己煮的！QQ得有黑糖的味道

一大碗只要20塊真的超級划算！重點是口味很棒，一定要來一碗！

二店的點心都不一定，確定的是都是真材實料！

向是這個萬丹紅豆汁，真的超級濃郁，濃稠，超好喝

喝起來很天然，不用看標示，一喝就知道不是濃縮汁

    

接下來這格是一年四季都有的甜點

養生甜湯：蓮子、芡實、蕎麥、燕麥、紅薏仁、小麥、麥片、黑米、小米

補氣椰奶紫米：紫米、椰奶 (我最喜歡喝這個xD)

雖然都是一些平常接觸不到的材料，但是感覺就超級養生、健康

重點是這兩項是可以無限續碗的喔！

裡面真的用量很實在！

如果常常接觸這些食材的人應該會知道這些都是好東西！

每次來就是這樣吃得很開心XD

之前沒有限制拿紙杯碗的時候大家都用很多，現在都規定一個人只能拿兩個，一個裝濃湯一個裝甜點

但自從一二店分開就沒有這個問題，吃飽後到二店拿一個碗悠哉地吃甜點

    

在來是黑糖豆花！

我喜歡它的黑糖水，不會太甜，黑糖的味道很濃

    

QQ綠豆冰 (名字我取的 哈哈)

鳳荷三鮮的冰品都是現做的，所以這個冰上面的QQ還溫溫熱熱的呢！

吃之前攪拌一下，不要跟Mia一樣吃太快，很冰涼喔 ~

我當下看到這個冰送上來覺得也太划算了吧 ... 這外面吃一碗大概就要30~40塊吧

 

最後來看看 用餐環境

鳳荷三鮮一店環境，點心移到二店之後仍然滿座！但是翻桌率比較高

所以建議大駕可以避開用餐時段來 (但也不能太晚來，一些餐點可能會賣完)

大概五點或是八點那時候差不多 ~

鳳荷三鮮二店環境 (現在晚餐只有賣甜點，所以人不會這麼多)

這些人潮就是從一店吃飽之後要往二店走去吃點心的XD

這一代住宅區在用餐時候因為這樣稍微熱鬧起來呢 ~

 

最後用這張照片做結。其實每次來到這裡用餐，都是滿滿的感動

老闆很健談，雖然年紀不輕，但是很多想法都很年輕！來吃飯不妨可以跟老闆聊聊天 ~

 

我曾經也問過老闆賣這麼便宜，會不會沒有賺錢

老闆說：

「賺錢是有，就是可以讓這些人 (指員工) 們在這裡工作，然後讓店裡繼續經營

當初會開這樣的店，把價格訂得不太高，就是因為當初自己的求學年代，兄弟姊妹常常吃不飽

所以就想說現在退休了，來開店就是希望學生們可以吃飽」

「巨城來找了我好多年，希望鳳荷三鮮可以進駐，但是我都沒有答應

但未來可能會在新豐 (新竹的一個鄉) 開分店，因為附近有明星科大」

 

老闆在培訓員工的時候，不只是技術，我想一定也把這一份理念傳承下去了

我們所吃的每一道料理、每一份點心，看著橘色制服的員工們忙進忙出

除了御膳級的口味之外，有更多的是無限的回饋與付出！

 

說它超值真的不為過吧！

希望大家有機會都可以來吃吃看囉

位置 ：★★★★☆ (4分)

價格 ：★★★★★ (5分)

餐點 ：★★★★☆ (4分)

CP值：★★★★★ (5分)