果子的腳印 Ryan's footprint

打吹城遺落 14 世紀的風華
沉澱成玉川兩岸的跫音
在水流潺湲間，白壁土藏群的剪影倒映
讓沉入水底的舊時光
在粼粼波光裡復甦著過往的呼吸
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鳥取縣的倉吉，曾為「打吹城」的城下町，城下町的繁華使得這片區域成為武士與商人匯聚的核心，留下了武家屋敷與町家相互輝映的景致。

漫步其間，燒杉板築起的黑色腰牆
是時光為歷史鑲嵌的墨邊
灰泥白壁的裂紋間
滲出的來自日本海的海風

被歲月浸潤的建築白牆上
斑駁紋理好像正重現江戶商賈的銅鈴聲
大正浪漫時期匠人的刨木香
以及酒甕、醬油桶開封時的香氣
在歲月靜好的今朝，形成獨特的時空疊影
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當百年石橋被走過第無數次的乍暖還寒
橋墩上的青苔依然為每位旅人
敘寫關於初春的新的故事

轉身離去的那個午後
白壁土藏群獨有的氣息，依然讓人記憶猶新

那氣息，兩分是鯛魚燒傳承70年的飄香
三分是玉川安靜的潮濕
剩下五分，則是日光在百年間寫就的歷史殘篇

本文會依照以下順序撰寫，讀者可依序閱讀

1. 白牆紅瓦之間，尋訪藏在時光裡的日常：鳥取倉吉市
2. 台灣虎航直飛鳥取！懷舊風情倉吉老街輕鬆走訪
3. 鳥取倉吉市 行程規劃
   3-1. 鳥取倉吉市旅行地圖
   3-2. 建議搭配票券（JR 西日本 關西 & 山陰鐵路周遊券）

4. 鳥取倉吉市 美食、景點、體驗推薦
   4-1. 紅瓦白壁間的時光倒影：白壁土藏群
   4-2. 踏上石板路，走過歷史留下的深巷記憶：打吹回廊
   4-3. 老街上的一盞茶香，午後的片刻療癒：赤瓦五号館 久楽
   4-4. 町屋老屋中的特色麻糬火鍋：町屋 清水庵
   4-5. 梨香四溢，記錄土地甜美的特色博物館：二十一世紀梨博物館
   4-6. 全新開幕，與鳥取風土共鳴的美學場域：鳥取県立美術館

1. 白牆紅瓦之間，尋訪藏在時光裡的日常：鳥取倉吉市

在鳥取縣中部，有座被山水環抱的城市，名為倉吉。倉吉市依偎著打吹山，天神川與小鴨川的水脈穿城而過，南方的丘陵則一路延伸至大山的東麓。倉吉自古以來便是伯耆國的政治與文化中心。早在奈良時代的令制國制度下，這裡便設有地方政府機構與官方興建的佛教寺院，可見其在當時的重要地位。

進入中世紀，地方勢力在倉吉築城，留下了岩倉城與打吹城的遺跡；到了江戶時代初期，里見忠義 被轉封至倉吉，建立倉吉藩，雖然存在的時間不長，但忠義去世後，八位家臣為表忠誠選擇殉死，後世尊稱他們為「八賢士」，如今仍可在大岳院中找到他們的墓地。這段歷史，後來也成為江戶時代名著《南總里見八犬傳》的靈感來源之一。

明治維新後，隨著日本行政制度的改革，倉吉的城下町逐漸轉型為現代城市，不過由於鐵道路線與市中心略有距離，也意外讓原有的城鎮風貌得以保存。這使得倉吉成為少數仍保有傳統氛圍的城市，即使在現代生活節奏中，也能感受到過往時代的氣息。

倉吉車站位於市區北側，屬山陰本線，雖不直通市中心，但結合巴士與道路交通，仍能方便地抵達各地。不過，比起交通上的便利，更讓人印象深刻的，是這裡所保留的生活步調。在白壁土藏與紅瓦屋頂之間，沿著蜿蜒的石橋與小巷，能見到手工藝工坊與日常生活交織的風景。倉吉絣、鄉土工藝、小店鋪與農家風味的食材，共同勾勒出一幅踏實的日常畫面，也讓人願意在這裡多停留。

2. 台灣虎航直飛鳥取！懷舊風情倉吉老街輕鬆走訪

走進倉吉老街時，很難不被那一道道白牆、那一扇扇木窗吸引目光；沿著玉川河漫步，看著映在水面上的老屋倒影，再走進幾間職人工坊，過去這樣的風景，並不容易抵達。從台灣飛到日本，再轉乘好幾趟列車才能抵達山陰地區，不少人因此打了退堂鼓。

但現在有了台灣虎航的直飛航班，每週一與週五從桃園機場直飛鳥取，週一上午 8:35 起飛、中午 12:00 抵達；週五則為下午 13:20 起飛，16:50 抵達，航行時間約 2.5 小時。回程週一為 13:00、週五則是 17:50 起飛。

航班降落在米子鬼太郎機場，這個位置剛好介於鳥取與島根的交界，不只方便深入山陰地區，對於想安排「岡山進、鳥取出」的旅人來說，更是再合適不過。比起過去得來回同一座城市，如今可以從岡山進入中國地區，沿著山陰一路往北移動，最後從米子返台，節省時間也更貼合旅行動線。

3. 鳥取倉吉市 行程規劃

3-1. 鳥取倉吉市旅行地圖

搭乘公車前往倉吉舊市街，這一帶保留了江戶至大正時期的街景。首先造訪白壁土藏群與打吹回廊，純白土牆與黑色瓦頂交織出古樸的街道風貌，沿著小川緩步前行，兩旁是歷史悠久的商家與民居，靜靜訴說著倉吉過往的繁華與溫柔。

午餐則推薦到極具話題性的町屋清水庵，這間老屋餐廳隱身於巷弄中，以「麻糬火鍋」聞名，溫熱湯底中浮著柔軟麻糬與各式蔬菜、魚板，是一道兼具創意與懷舊的料理。午後來到赤瓦五號館 久楽，可在此享用精緻的日式團子下午茶，香甜糯米與抹茶一同入口，療癒了旅途的疲憊。

接著，可安排於 2025 年 3 月新開幕的鳥取縣立美術館、以及充滿童趣與知識的 21 世紀梨子博物館，深入認識鳥取最具代表性的水果二十世紀梨。黃昏時分，從倉吉搭車回到米子，因為有「關西 & 山陰地區鐵路周遊券」的關係，所以可以選擇比較快速的車次直接抵達米子，在車站周邊下榻旅宿。

詳細行程：倉吉車站 → 倉吉舊街區 (白壁土藏群、打吹回廊、清水庵午餐、赤瓦五號館 久楽點心) → 鳥取縣立美術館 → 21世紀梨子博物館 → 倉吉車站

3-2. 建議搭配票券（JR 西日本 關西 & 山陰鐵路周遊券）

如果想用七天時間慢慢走訪關西與山陰，從熱鬧的京都、大阪，一路向北走進鳥取、岡山不妨考慮《JR 西日本 關西 & 山陰鐵路周遊券》。這張票券最大的優勢是連續七天內，可以不限次數自由搭乘涵蓋區域內的特急列車、山陽新幹線（新大阪至岡山段）與快速、普通列車的指定席與自由席。

票券購買後會以電子票方式提供，旅人可於抵日後，在車站內標示「PASSPORT」圖示的綠色售票機自助兌換，或前往人工窗口憑護照與憑證換票。票券自開票日起 90 天內都可兌換，換票後七天內有效。從岡山搭特急「超級因幡號」約兩小時即可抵達倉吉站，使用這張周遊券能讓交通花費降低，也能彈性安排前往鳥取市、米子甚至大阪遊程。

4. 鳥取倉吉市 美食、景點、體驗推薦

4-1. 紅瓦白壁間的時光倒影：白壁土藏群

倉吉市的白壁土藏群位於玉川沿岸，是一處完整保存傳統街景的歷史街區。這片區域建於江戶至大正年間，曾是倉吉商業與工藝活動的重心，如今仍保有當時的建築樣貌，被日本政府列為「重要傳統建造物群保存地區」。沿著玉川河畔而行，兩側的白牆、赤瓦與燒杉木外牆靜靜排列，河面倒映著建築與光影，帶出一種細緻的懷舊氛圍。

土藏建築外觀整齊劃一，黑色燒杉木的牆面與白色灰泥形成對比，屋頂則鋪設自石見地區運來的石州瓦。這些建築昔日為酒藏、醬油工坊與商鋪所在，今日多經過活化再利用，轉型為物產館、手工藝坊、茶館與展覽空間，讓訪客能夠在歷史背景之中，接觸當地的職人精神與生活文化。

這片街區的形成與倉吉作為「打吹城」的城下町有深厚淵源。當時的繁華聚集了武士與商人，至今仍可見町家與武家屋敷交錯並立的街景。白壁土藏群承載的，不只是建築形式的美感，更凝結了倉吉曾經的產業記憶與生活樣貌。釀造業曾盛極一時，街區長年瀰漫著酒香與醬香，這股氣味成為地方文化的一部分，亦因此入選「香氣風景百選」與「日本最美歷史風土百選」。

街道兩旁的店鋪多半由當地人經營，像是擁有七十年歷史的「米澤鯛魚燒」，品嚐以白豆餡製成的鯛魚燒，餅皮酥香、內餡綿密，是許多旅人記憶中熟悉的味道。若想更深入認識此地，可參加導覽行程，透過導覽員的引領，細細了解街區背後的歷史脈絡與文化軌跡。

4-2. 踏上石板路，走過歷史留下的深巷記憶：打吹回廊

打吹回廊於 2019 年落成，是倉吉推動街區再生的核心設施，位於銀座商店街中段。原為集會與商業空間，整修後轉型為多功能公共場所，由兩棟白壁紅瓦木造屋組成，透過鋼構步道串連，圍繞中庭與展望塔展開，營造舒適的散步動線。最具代表性的是十五公尺高的展望塔，登頂可望見南方的打吹山與北方的白壁土藏街景。

塔樓一樓為咖啡館，提供無農藥咖啡與手作甜點，旁邊的土產店則集結在地工藝與選品。二樓餐廳「和食四季の花 打吹天女」取名自天女傳說，料理以旬味與在地食材為主，午間也對外開放，是體驗倉吉風土的好選擇。

4-3. 老街上的一盞茶香，午後的片刻療癒：赤瓦五号館 久楽

沿著玉川河畔綿延的白壁土藏群中，「赤瓦五號館 久樂」原為舊時的土藏倉庫，經修繕保留原貌，如今化身為結合喫茶與土產的複合空間。一樓陳列著鳥取各地民藝與在地作家的作品：手織布、陶器、地酒與限定小禮；穿過老木樑與泛黃紙門，拾階而上，便來到二樓的「久樂」喫茶空間。

久樂的招牌「石臼咖啡」，是用咖啡豆當場以石臼慢磨，再以甜潤的小豆代替糖加入咖啡，很值得試試看。果子這次來訪是點了精緻的日式團子下午茶，香甜糯米與抹茶一同入口，搭配純樸的老屋空間，真的好愜意。

4-4. 町屋老屋中的特色麻糬火鍋：町屋 清水庵

一般印象中的火鍋主角不外乎是高級的肉品、海鮮、或是珍貴的山菜，不過在「町屋 清水庵」這裡的特色是「麻糬」。町屋 清水庵歷經百餘年風霜，至今仍保留明治初期的建築風貌，木造梁柱、格子窗、拉門之間，處處可見職人手藝的細節。

清水庵的起點，是一家麻糬專門店，自創業至今已有百年歷史。早期以傳統日式麻糬製作販售為主，隨著時代推移，店主一方面堅守本業，一方面也思索著如何將「餅」的文化延伸至更豐富的飲食體驗。於是，一道獨具風格的「餅しゃぶ」料理誕生了，也就是麻糬涮涮鍋。

這道料理的靈感來自鳥取人對鍋物的喜愛，卻以薄片麻糬取代肉片。店家以柴魚高湯為底，涮入各式風味的薄餅，數秒即成。入口時，外柔內彈，口感潤滑，散發著淡淡米香與天然食材的氣息。餅片共有十二種風味，包括芝麻、艾草、柚子、櫻花蝦與栃餅等，視覺上如日本古代女官所穿的「十二單」，因此亦得名「十二單餅しゃぶ」。

清水庵的麻糬製作，從浸米、蒸煮、杵臼搗製，到低溫熟成與切片，每一步皆講究。最終所成的薄片，不僅保留了麻糬的彈性，也讓涮煮的過程順暢不黏滯。除了餅しゃぶ，清水庵亦提供多樣膳食：以栃餅為基底的紅豆湯、季節天婦羅定食、刺身套餐等。

4-5. 梨香四溢，記錄土地甜美的特色博物館：二十一世紀梨博物館

說起鳥取的紀念品，肯定少不了「梨子」；而在倉吉市就有一座以梨子為主題的博物館！步入館內，是株擁有七十餘年樹齡的二十世紀梨巨木，枝幹綿延二十公尺，每年結出近四千顆果實，可以說是一段農業歷史的活見證。

博物館以深入淺出的方式，帶領遊客認識梨子的發展歷程，從千萬年前的野生原型，到今日以二十世紀梨為代表的精緻農產品，背後是無數梨農克服病害與氣候挑戰的努力與堅持。「二十世紀梨故事劇場」透過機器人扮演的農夫夫妻，重現當年對抗黑斑病的艱辛過程，讓人以輕鬆的方式走入梨子的生命史。

展館內部，也巧妙融入昭和時期農村風貌，擺設著昔日的農具與生活器物，讓旅客回到了梨子與人最貼近的年代。除了靜態展示，博物館更規劃了豐富的互動體驗。戶外的梨花園栽種著多種梨樹，隨季節展現不同風貌。而「神奇庭園」則以縮尺視覺設計，讓人如同置身果實之間，感受從地面仰望枝葉的體驗。

味覺層面，「梨子廚房美術展覽室」提供三種梨品的試吃體驗，讓人細細比較各自的風味差異。而「Fruit Parlor」所供應的梨子霜淇淋與迷你百匯，推薦對梨子感興趣的旅客可以來支霜淇淋，再繼續往下一個景點前進！

4-6. 全新開幕，與鳥取風土共鳴的美學場域：鳥取県立美術館

2025 年 3 月 30 日，「鳥取縣立美術館」在倉吉市正式開幕，成為鳥取縣近期最受注目的全新景點之一。倉吉這座城市，自古就是人文薈萃、交流頻繁的地方，如今仍保有豐厚的文化氣息，也因此成為美術館落腳的理想之地。

這座美術館由槇綜合計畫事務所與竹中工務店共同設計，外觀簡潔現代，建築中大量使用自然材質，營造出開放、明亮的空間感。隨著陽光灑入室內，光影在館內流動，讓整座建築彷彿與周圍的自然環境一同呼吸，也讓人能感受到四季的變化。

館內設有多個公共空間，其中的「展望露台」能遠眺歷史悠久的大御堂廢寺跡，是一個能欣賞風景與感受歷史的好地方。展覽內容則涵蓋三大主軸，呈現出兼顧在地與國際的收藏方向：一是鳥取出身或與鳥取淵源深厚的藝術家，如辻晉堂與前田寬治；二是日本各時代的重要藝術作品，勾勒出從江戶到戰後的美術發展脈絡；三是近二十年來具創造力的當代作品，反映這個時代藝術家的視野與思考。

除了展覽與收藏，美術館也希望成為市民與藝術相遇的生活場域。館內設有像是「藝術廣場」、「兒童空間」與「創作露台」這些開放區域，讓各個年齡層的訪客都能自在地親近藝術。開館首展以「鳥取縣藝術家」為主題，從這片土地出發，重新回望與認識那些在地藝術所帶來的能量與感動，讓藝術不再只是遠觀的美麗風景，而是人們生活的一部分。